「@ Kitchen(アット キッチン)」は
都内の専門店が集まる「大人のフードコート」
です。


Restaurant Profile

レストラン紹介

1号店
和色 & Kitchen

都内の専門店が集まる「大人のフードコート」

住所
〒111-0034 東京都台東区雷門2-1-13 5階
電話番号
03-6231-7556
営業時間
11:00〜22:00(定休日なし)
出店店舗
和色 -WASHOKU-(和食専門店)
Italian Porta Fortuna(イタリアン専門店)
HAYATO × il draga(ミシュラン出身シェフの創作料理)
Trigger(スイーツ専門店)
出店店舗
和色 -WASHOKU-(和食専門店)
Italian Porta Fortuna(イタリアン専門店)
HAYATO × il draga(ミシュラン出身シェフの創作料理)
Trigger(スイーツ専門店)



出店Chef

和色 -WASHOKU-
Yuko Itoi
糸井 優子
Italian Porta Fortuna
Teruyuki Matsunami
松並 輝幸
HAYATO × il draga
Hayato Misumi ✕ Toshimasa Kiriyama
三角隼人 ✕ 桐山 淑雅
Trigger
Izumi Dannoshita
段野下 泉美
HAYATO × il draga
Hayato Misumi ✕ Toshimasa Kiriyama
三角隼人 ✕ 桐山 淑雅

2号店
ORGANIC LOCKER & Kitchen
オーガニック野菜を楽しめるシェアキッチン

住所
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-7-14
電話番号
03-6231-7556
営業時間
12:00〜20:00(定休日はおお問い合わせください)
出店店舗
Skippers'(ハンバーガー専門店)
Marmite(鍋専門店)
Trigger(スイーツ専門店)
出店店舗
Skippers'(ハンバーガー専門店)
Marmite(鍋専門店)
Trigger(スイーツ専門店)

出店Chef

Skippers'
Masatoshi Tojo
東條 正寿
Marmite
Kouki Birou
枇榔 幸樹
Trigger
Izumi Dannoshita
段野下 泉美

3号店
GOTOUCHI & Kitchen
ご当地グルメが楽しめる和食のシェアキッチン

住所
〒111-0032 東京都台東区浅草2-6-7 まるごとにっぽん4階
営業時間
11:00〜21:00
電話番号
03-6231-7556
出店店舗
和色 -WASHOKU-(和食専門店)
だよね。(お茶漬け専門店)
鯖なのに(鯖の塩焼き専門店)
出店店舗
和色 -WASHOKU-(和食専門店)
だよね。(お茶漬け専門店)
鯖なのに(鯖の塩焼き専門店)

出店Chef

和色 -WASHOKU-
Yuko Itoi
糸井 優子
お茶漬け専門店「だよね。」

鯖の塩焼き専門店「鯖なのに」

鯖の塩焼き専門店「鯖なのに」


4号店
@ Kitchen AOYAMA(11/4〜グランドオープン)
フードロスに取り組むシェアキッチン

住所
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F
営業時間
11:00〜23:00
電話番号
03-6206-0370
出店店舗
ラ・パスタイオーネ(パスタ専門店)
il drago(イタリアン専門店)
HAYATO(フレンチ専門店)
鮨割烹 華林(寿司専門店)
sono liberté(スイーツ専門店)
出店店舗
ラ・パスタイオーネ(パスタ専門店)
il drago(イタリアン専門店)
HAYATO(フレンチ専門店)
鮨割烹 華林(寿司専門店)
sono liberté(スイーツ専門店)

出店Chef

パスタ専門店
ラ・パスタイオーネ

Masaki Shinohara
篠原 正樹
イタリアン専門店
il drago
Toshimasa Kiriyama
桐山 淑雅
フレンチ専門店
HAYATO
Hayato Misumi
三角 隼人
寿司専門店
鮨割烹 華林
Syunta Hashimoto
橋本 竣汰
フレンチ専門店
HAYATO
Hayato Misumi
三角 隼人




POP UP
週末レストラン

銀座、表参道などのイタリアン(Ostu)、フレンチ(KEISUKE MATSUSHIMA 副料理長)、和食(寿司割烹鷹勝 店長)、スペイン料理(銀座エスペロ)のシェフ4人が創り出すオリジナルコースメニューをご提供いたします。

1号店限定、週末限定、予約限定で開催しています。
旬の食材を使用したメニューを毎月お楽しみいただけます。


News

お知らせ
2020年05月14日 【新店舗】1号店「和色 & Kitchen」がOPENいたしました。
2020年05月15日 【WEB】「Smart News」「LINE News」「Yahoo! ニュース」で紹介されました。
2020年05月15日 【TV】日テレ「news every.」で紹介されました。
2020年05月16日 【TV】日テレ「ズームイン!!サタデー」で紹介されました。
2020年05月15日 【WEB】「macaroni」で紹介されました。
2020年05月31日 【TV】NHK「おはよう日本」の特集で紹介されました。
2020年06月01日 【新店舗】2号店「ORGANIC LOCKER & Kitchen」がOPENいたしました。
2020年06月18日 【TV】NHK WORLDで紹介されました。
2020年06月21日 【新聞】日経新聞で紹介されました。
2020年06月31日 【TV】NHK WORLDで紹介されました。
2020年07月06日 【TV】テレビ朝日「スーパーJチャンネル」で紹介されました。
2020年07月11日 【新店舗】3号店「まるごとにっぽん & Kitchen」がOPENいたしました。
2020年07月28日 【TV】テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」で紹介されました。
2020年09月07日 【TV】テレビ朝日「10万円でできるかな」で紹介されました。
2020年10月19日 【新店舗】4号店が表参道にOPENいたします。
2020年10月19日 【新店舗】5号店が表参道にOPENいたします。
2020年12月15日 【新店舗】6号店がOPENいたします。








新規出店店舗、シェフ募集中

出店するシェフに厨房設備、調理機材及び作業スペースの提供など、出店に必要な一連の作業を「& Kitchen」がサポートいたします。 

プラットフォームの提供やプロモーションも「& Kitchen」が行うため、出店する飲食店やシェフは、メニューの考案のみで最短即日出店可能です。

初期費用、固定費0円で、既にあるプラットフォームを使い、すぐに飲食店を運営することができるのが「& Kitchen」の強みです。 


Flow until opening a store

出店までの流れ


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